Ketika kami pertama kali mengunjungi Savannah beberapa waktu yang lalu, kami senang melihat betapa ramahnya kota ini terhadap anjing, terutama di luar dan bahkan di banyak restoran lokal.
Meskipun Alvy tercinta kami meninggal setahun setelah kami tiba di kota dan kami menjadi pecinta kucing, saya dan istri masih bersepeda menyusuri Habersham Street pada hari Minggu sore, mengobrol dengan Orang-orang yang mengibaskan ekornya dan mengobrol berbaur pada perayaan Hari Anjing Nasional di Terguncang.
Dua tahun lalu di bulan Oktober ini, Alexis Levin membuka sebuah restoran Mediterania Timur yang mengundang anjing berkaki dua dan empat untuk bergabung selama empat jam menggonggong, minum, dan mengunyah makanan gourmet.
“Dapatkan Anjingnya” tidak pernah sehebat ini. Nafsu makan tulang.
Pesta untuk teman-teman berbulu
“Ini acara kecil, tapi kami melihat banyak peminatnya,” kata manajer layanan Shuk, Jesse Spivey. “Kami gembira bahwa jumlah pemilih mungkin lebih baik dari yang kami perkirakan.”
Selama dua dekade terakhir, Hari Anjing Nasional diadakan pada tanggal 26 Agustus, namun karena tahun ini jatuh pada hari Senin, satu-satunya hari libur Shook, Levine dan timnya memilih hari Minggu sebelumnya.
Perayaan akan berpusat di teras bar terindah di Savannah. Para tamu akan memadati ruang dalam dan luar ruangan dengan para pedagang, yang akan mendirikan stan di atrium berjendela lebar yang menghadap ke trotoar lingkungan Habersham, tempat lebih banyak orang berukuran dua dan empat kaki akan berkumpul.
A Little Cattywampus (@Alittlecattywampus) yang berbasis di Savannah akan menjual kalung hewan peliharaan, kalung anjing, dan barang-barang yang dapat dikenakan, begitu pula karya seni, minuman, minuman, hadiah, ikat pinggang, dan alat tulis dari Quintessence (@quintessence.sim). Foto depan oleh Kathy Eastwood (Eastwoods Photography)
Bandana anjing akan dibagikan dan diikatkan di leher berbulu, dan peserta akan menerima minuman bertema anjing gratis, yaitu minuman yang diikat dengan kalung anjing.
“Ini yang pertama,” kata Spivey tentang Shook yang merayakan Hari Anjing Nasional. “Kami sebenarnya telah melakukannya menjelang tanggal Empat Juli hanya untuk memberikan momentum pada program pub baru yang kami dirikan.”
Manajer bar Cory Reuter dan stafnya akan menuangkan Brew Dog dan sejumlah koktail bertema anjing, termasuk margarita delima yang disebut Pawgarita, Bloody Mary untuk makan siang Minggu malam, dan tentu saja anjing asin.
“Kalau dipikir-pikir lagi, orang-orang di Savannah suka melakukan sesuatu dengan anjingnya,” tambah Spivey. “Kami sangat bersemangat menjadi tuan rumah bagi keluarga anjing tetangga kami.”
Shuk bermitra dengan One Love Animal Rescue, tetapi acara tersebut secara khusus menyoroti pemilik anjing di lingkungan sekitar dan “banyak tamu yang datang bersama anjing mereka sepanjang waktu”.
Ini buah delima yang enak, Savannah
Meskipun musim panas masih bersama kita, semua orang mulai dari Levin hingga Reuter hingga Spivey hingga Shuk sudah mulai merencanakan Karnaval Delima kedua, yang dijadwalkan pada pertengahan Oktober.
Di negara yang akhir-akhir ini dikenal sebagai Timur Tengah, buah delima telah lama dikaitkan dengan kehidupan dan pernikahan. Dalam mitologi Yunani, Persephone memakan benih merah terang yang mengikatnya ke Tartarus sampai Hades melepaskannya ke dunia atas, sehingga musim semi datang. Dalam tradisi Yahudi, terutama dalam Kidung Agung, buah delima melambangkan kesuburan dan cinta.
“Ini seperti The Great Pumpkin. Kami membuat The Great Pomegranate,” kata Spivey tentang kampanye yang diluncurkan Shook pada musim gugur lalu. “Itu sangat menyenangkan dan lebih besar dari yang kami harapkan.”
“Menurut saya ada banyak wajah baru,” kenangnya. “Kami punya banyak pelanggan tetap yang datang, tapi kebanyakan orang yang saya lihat adalah wajah-wajah baru dan mereka tidak mengenal kami. Mereka membawa keluarga dan anak-anak mereka.
Spivey mengatakan Shook “suka memikirkan anak-anak” karena “tidak banyak hal yang berpusat pada anak-anak terjadi di dunia orang dewasa,” jadi Delima Besar pertama sengaja dibuat berdasarkan apa yang terjadi setiap hari di restoran: Stasiun seks yang dicat , melukis wajah, dan perburuan.
“Kami berharap dapat melakukan hal serupa tahun ini,” lanjutnya, seraya menambahkan bahwa tempat parkir di belakang East Anderson Street mungkin menampilkan One Love, pertunjukan musik live, dan pedagang pasar lainnya. Levine akan menerima lamaran mulai minggu depan dan berharap dapat mengembalikan beberapa lamaran dari acara sebelumnya.
Oleh karena itu, akan ada banyak makanan dan minuman bertema buah delima yang ditawarkan. Tahun lalu, popcorn delima diperkenalkan bersama dengan lebih banyak makanan ringan yang dibuat oleh Faire.
“Mereka memiliki banyak makanan internasional eklektik yang kami sukai,” kata Spivey, “dan kami menyoroti teh blueberry delima lokal kami dari Ashford Tea Company.”
Itu adalah bir yang digunakan dalam bir Arnold Palmer milik Shuk, dan minuman rasa pom lainnya yang dibuat oleh staf bar termasuk Ambrosia gazoz non-alkohol, Solomon martini, dan mimosa Pom Fizz pada menu sehari-hari.
Hidangan yang sudah mengandung buah delima akan ditonjolkan agar tidak mengubah keutuhan hidangan, seperti molase delima pada muhammara dan madu delima pada feta kocok. Tidak ada biji garnet yang dimasukkan ke dalam sabi chi pita.
“Pengembangan komunitas adalah salah satu nilai inti Shuk,” Levin berbagi. “Setiap kali kami mengadakan acara, tujuan kami adalah membangun komunitas lokal dan mendukung komunitas kreatif dan vendor lokal terdekat.”
Shuk (1313 Habersham Street) akan merayakan Hari Anjing Nasional pada hari Minggu, 25 Agustus dari jam 14.00 hingga 18.00. Minggu (10:30 hingga 21:00).