Liputan berita dan analisis Konvensi Nasional Partai Demokrat 2024 di Chicago.
Pekan lalu, Chicago menjadi tuan rumah bagi para politisi, selebritas, jurnalis, dan ribuan warga luar kota lainnya di Konvensi Nasional Partai Demokrat.
Namun dalam perjalanannya, kota ini juga telah bekerja keras untuk melayani dirinya sendiri.
Bekerja sama dengan kota (termasuk Chief Sustainability Officer Angela Tovar) dan mitra lainnya, konferensi ini menyelamatkan dan menyumbangkan 26.746 pon sisa makanan dan mendistribusikan 22.288 makanan ke lebih dari selusin gereja dan organisasi nirlaba di wilayah Chicago. Donasi tersebut merupakan bagian dari rencana keberlanjutan acara, yang juga mencakup langkah-langkah untuk mencegah limbah, mengurangi emisi, dan menggunakan kembali material. Juru bicara panitia konferensi mengatakan organisasi lokal Bright Beat and Purpose bertindak sebagai konsultan keberlanjutan untuk membantu acara tersebut mengambil pendekatan holistik dan berfokus pada komunitas.
Pendiri Bright Beat Stephanie Katsaros dan pendiri Purpose Marley Finnegan berbicara tentang pentingnya penyelamatan pangan dalam pernyataannya kepada Sun-Times.
“Keberlanjutan adalah elemen kunci dari Konvensi Nasional Partai Demokrat, dan kami bangga melihat upaya kami membuahkan hasil,” kata mereka. “Menerapkan penyelamatan pangan adalah prioritas utama konvensi ini karena mengurangi dampak lingkungan dan memberikan manfaat bagi masyarakat , dampak positif Kami berterima kasih kepada mitra Levy. [Restaurants]United Center, McCormick Place, dan Kota Chicago bermitra dengan kami untuk menciptakan konferensi paling berkelanjutan dalam sejarah.
Penasihat keberlanjutan Komite Nasional Demokrat Marley Finnegan (kedua dari kiri) dan Stephanie Casaros (tengah) bekerja dengan sukarelawan dan staf Levy untuk mengemas sisa makanan untuk didistribusikan ke warga Chicago yang membutuhkan.
Atas perkenan Komite Konvensi Nasional Partai Demokrat
Kementerian Kota Terobosan adalah salah satu penerima manfaat dari inisiatif pemulihan pangan. Organisasi nirlaba ini melayani komunitas Garfield Park dengan perumahan, makanan, layanan kesehatan perilaku, program pendidikan, dan banyak lagi. Arica Weathers, manajer program, mengatakan organisasinya mampu memberi makan sekitar 40 orang melalui sumbangan makanan dari konferensi tersebut, termasuk sandwich daging sapi Italia.
Weathers mengatakan dampak donasi tersebut menyoroti meningkatnya kebutuhan di masyarakat.
“Sumbangan semakin berkurang, sehingga dengan menerima bantuan tersebut dapat membantu kami menimbun makanan yang seharusnya dapat kami gunakan,” katanya. “Khususnya di komunitas kami, sumber daya di sini tidak cukup.”
Penerima lainnya termasuk Covenant House, Franciscan Outreach, CIRCLE Foundation-Benton House, Dunamis Life Church, Hope Church Pilsen, Thresholds, New Life Covenant, Calmeca Academy, Bethel Temple dan Rebano, menurut panitia konferensi.
Sepiring makanan yang diselamatkan dari Konvensi Nasional Partai Demokrat.
Oleh Angela Tovar, Kepala Pejabat Keberlanjutan, Chicago
Dengan menyumbangkan dan membuat kompos sisa makanan, DNC membatasi jumlah sampah di tempat pembuangan sampah, sehingga mengurangi produksi metana dan gas alam, menurut juru bicara DNC. Komite konferensi melaporkan bahwa tempat pembuangan sampah mengurangi emisi karbon dioksida sebesar 93,886 pon dan menghemat lebih dari 5,3 juta galon air.
Di bawah bimbingan Katsaros dan Finnegan, para pemangku kepentingan konferensi mengadopsi praktik-praktik berkelanjutan dan melacak data mengenai segala hal mulai dari emisi perjalanan peserta dan pilihan menu berkelanjutan hingga inisiatif keberlanjutan hotel dan penanaman pohon, kata juru bicara tersebut. Mereka mengatakan tim berharap untuk melanjutkan praktik pembangunan berkelanjutan setelah konferensi.